牛乳は賞味期限が過ぎても飲めるの?何日まで大丈夫か調べてみた!

マンガで「何十年前の牛乳がチーズになってた!」っていうのたまに見かけますよね。(笑) さすがにそんな状態の牛乳なら絶対に捨てなきゃダメと分かりますが、賞味期限が数日だけ過ぎた牛乳だと飲むか捨てるかの判断が難しいです。

牛乳の賞味期限は何日までなら過ぎても大丈夫なのでしょう?そもそも賞味期限が切れた牛乳を飲んでも平気なんでしょうか?

気になったので牛乳の賞味期限について色々と調べてみました。冷蔵庫の賞味期限が切れた牛乳をどうしようか悩んでいる場合は良かったら参考にしてみて下さい。

賞味期限が切れても異常がなければ大丈夫

牛乳は賞味期限が過ぎていても下記のような異常がでていない限りは飲むことができます。※異常がなければ100%安全というわけではありません!

  • 白いつぶつぶや黄ばみがある
  • ヨーグルトみたいにドロドロしてる
  • 酸っぱい臭いがする
  • 味に違和感がある(酸味や苦みを感じる)

賞味期限とは「この期間までなら美味しく食べられますよー。」という期間なので、賞味期限が過ぎても牛乳の状態によっては飲むことは可能です。

安全第一ならば捨てるのが一番安心なのですが、捨ててしまうのは勿体ないという場合には、牛乳に異常がないのを確認して使ってみるのもアリですよ。

ちなみに、消費期限が過ぎた牛乳だと危ないので素直に諦めて捨てるのをオススメします。(牛乳には賞味期限と消費期限が表示された2種類があります。製造元によって表示が異なるので、気になる牛乳にどちらが表示されているか確認しましょう!)

賞味期限内でも開封済みなら3日以内に!

牛乳の賞味期限は未開封の状態を想定して設定されています。なので、開封した状態の牛乳だと賞味期限内でも状況によっては飲めなくなってしまう場合があります。

パックを開封してからの賞味期限は2〜3日です。賞味期限が1週間後の牛乳を買った場合でも、その日にすぐパックを開封したらその牛乳の賞味期限は2〜3日後になりますので気をつけて下さいね。

賞味期限内でも上記の様な異常が出ている場合には無理に飲むのをやめるようにしましょう。違和感を覚えたらすぐにストップ!

牛乳を長持ちさせる3つのコツ

賞味期限の他にも牛乳を長持ちさせるコツも紹介しておきますね。どれも簡単に実践できるので良かったらお試し下さい。

我が家では1番目のコツが便利でよく頼っています^^

1.冷凍保存する
未開封の牛乳ならば1ヶ月ほど冷凍保存することが可能です。水分と栄養素が分離するため味が少し落ちると言われていますが、料理に使用すれば分からなくなるくらいですよ。だたし、メーカーには推奨されていないのであくまで自己責任でお試しを!

2.冷蔵庫の中心に置く
牛乳を冷蔵庫の扉のところに置くとドアの開け閉めで温度変化の影響を受けてしまいます。牛乳は低温度を保つと長持ちするので、一番冷えやすい冷蔵庫の中心に置いてあげましょう。

3.コップを使って飲む
パックに口をつけて飲むと牛乳の中に細菌が入ってしまい中で繁殖をしてしまいます。その結果、牛乳が長持ちしなくなってしまうので、日持ちさせたい場合はパックに直接口をつけて飲むのは止めてコップを使って飲むようにしましょう。

最後に

牛乳の賞味期限は何日までならセーフ!という判断をするよりも、牛乳の状態をしっかり見て判断する方が安心です。

あと、乳製品の状態は保存環境によっても変わるので気をつけて下さいね。夏場の遠出の買い物で牛乳を買って家に着いたら「買ったばかりの牛乳なのに腐ってる!」なんてことも結構ありますので…。

それでは、最後までご覧頂きありがとうございました。少しでもあなたのお役に立てたのなら嬉しいです。

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“牛乳は賞味期限が過ぎても飲めるの?何日まで大丈夫か調べてみた!” への20件のフィードバック

  1. 匿名 より:

    結局何日なん、役立たず

  2. 匿名 より:

    何日か調べてみた、って言っておきながら、結局答えは無しですか。
    時間の無駄でした。

  3. 匿名 より:

    自分の場合は賞味期限1日前で電子レンジなどで加熱して飲むようにしてます。(湯気がはっきり見えるくらい)
    加熱しないと、高い確率で腹痛になる。
    でもそれは家族で自分だけです。

    個人差があると思います。

  4. あーーー より:

    わかりやすいじゃないですかっっ(。-_-。)

  5. k より:

    金曜に開けた牛乳今日飲んだらなんかお腹痛い。から検索してみたけど、2〜3ってまだたってないじゃん

  6. 匿名 より:

    何日まで大丈夫か調べてみた。とあったので体をはった検証かと思ってたけど違いましたね(;´Д`A

  7. 匿名 より:

    今日、いつ開けたかわからない賞味期限1/13の牛乳を温めて飲んでみたけど平気だった

  8. 匿名 より:

    なんかばりきついこめんとおおいけん笑

  9. 匿名 より:

    タイトル変えろよ

  10. 匿名 より:

    これからも牛乳を腐らせないように気を付けたいです。

  11. 匿名 より:

    記事の内容はよかったけど
    タイトルが悪かったと思います

  12. 匿名 より:

    確かにタイトル詐欺の記事だ
    けど役立たずとかコメントしてる奴、お前らみたいな、ネットは聞けばすぐ正確な回答をくれるロボットか何かと勘違いしてるような無能がいるから、こんな釣り記事が流行るんだろう
    要は騙されやすい馬鹿ってこと

  13. 匿名 より:

    皆刺々しいね

  14. 匿名 より:

    調べたら必ず自分の望む答えが出てくると思ってる方は何なんでしょう?私は参考になりました、ありがとうございます。

  15. ぱーこ より:

    すごく分かりやすくて助かりました!
    ありがとう!

    皆なんで文句言うのさ~。

  16. ななしのごんべ より:

    上で誰かが書いてますが タイトルが悪いんですよね。

    私も賞味期限後何日まで大丈夫なのか確認したく記事を読んで、それに対して何日という見解がなかったので なんじゃこりゃ と思いました。。。

  17. 匿名 より:

    最近は広告費目当てのアクセス数稼ぎの雑な記事ばかりで当てにならない
    ろくな知識もないのに検索結果はこんなのアフェリエイトブロガーばかりだから呆れる

  18. みか より:

    かなり、参考になりました

  19. 匿名 より:

    文句言ってる人多いね。

    確かに何日か、を書いてるわけではないけどきちんと見分け方だって書いてあるんだからそれで判断しなさいな。

    文句言ってる人は何日って書いてあったらその日にち以内でもドロドロした牛乳飲むんか?

    コメに対する文句書いてしまったな、すんません。
    私は何日かを知りたくて来ましたが、大体の日にちと状態が書いてあったので日にちより安心しました。
    筆者さん、とても助かりました。ありがとうございます。

  20. 匿名 より:

    参考になりませんでした

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