「料理と食べ物の調べもの」の記事一覧(2 / 5ページ)

人工甘味料は本当は人体にとって危険?調べてみた!

人工甘味料

人工甘味料とは、食品に人工的に甘みをつけるための調味料のことです。 人工調味料は、様々な種類があるのですが、最近、人体に悪影響があるのではないか?とわれる人工甘味料の種類が明らかになりました。 メディアでも取り上げられて・・・

納豆の賞味期限はいつまで?発酵のタイミングが肝心!

納豆

どこの家庭の冷蔵庫にもありそうな、納豆。納豆は体にもいいですし、ご飯のおかずにもぴったりで好んで食べる方も多いでしょう。 そんな納豆、パッケージには賞味期限が記載されていますが、一体何を目安に決めているのでしょうか?そも・・・

驚くべき豆乳の効果!キレイへの第一歩!

豆乳

豆乳は、ヘルシーで健康的なイメージがありますよね。実際に豆乳には豊富なイソフラボンが含まれており、体の調子を整えてくれる効果があります。牛乳よりも栄養価が高いとされており、毎日の健康習慣として飲み続ける人も少なくありませ・・・

納豆を使ったおすすめレシピ10選

納豆レシピ

納豆は健康にもよく、病気予防としてもよく知られていますね。しかし、独特な風味のある納豆には好き嫌いがはっきり別れます。納豆が好きな人でも、毎日同じ食べ方だと、さすがに飽きるなぁ…。という人もいるでしょう。 そこで、納豆が・・・

豆腐の賞味期限はいつまで?表示の期限をちゃんと守ろう

豆腐

お味噌汁の具にも欠かせない、豆腐。常に冷蔵庫に保存している、という人も多いのではないでしょうか。 豆腐の賞味期限は、案外早く、気付いたら明記されている賞味期限を過ぎていた、なんてこともよくありますよね。 そこで、今回は豆・・・

お味噌の賞味期限はいつまで?冷蔵庫ならしっかり長持ちします!

味噌

どこのご家庭にもかならずあっていい、味噌。味噌は日本で昔からある、伝統的な調味料です。そもそも冷蔵庫がある前から味噌はあってはずですよね。 昔はどのようにして保存していたのでしょうか。そして、気になる賞味期限は? 日本人・・・

牛乳を飲むと下痢になってしまう原因は何?

牛乳

毎朝、1日を元気に過ごすために牛乳を一杯飲んでエネルギー補給をしている方も多いでしょう。またお風呂上がりの牛乳も気持ちいいですよね。 いまでは諸説ありますが、昔から栄養価(カルシウムやたんぱく質、ビタミン)が豊富で健康的・・・

砂糖が固まるのはなぜ?原因と戻し方について調べてみた!

砂糖

「砂糖が固まってて取り出せない…」キッチンに立つ方なら1度はそんな経験があるのではないでしょうか? 固まった砂糖をガリガリと削って元に戻すのは大変ですよね…。ブログ管理人も台所に常備している砂糖が固まる現象によく悩まされ・・・

みそ汁に入れる味噌の量はどのくらい?手順など作り方の基礎を確認!

みそ汁

日本の食事では定番のお味噌汁ですが、料理を始めたばかりだと作り方に自信が持てず不安を感じてしまいますよね。 けど、料理をするなら誰もが自分で美味しいみそ汁を作れるようになりたいと思うはず! お湯をかけるだけで作れる便利な・・・

冷凍ご飯の期限はいつまで?解凍や保存方法のコツを調べてみた!

白米ごはん

「気をつけてはいるんだけど、ご飯ってつい多めに炊いて余らせちゃう…」 そんな時に大活躍な冷凍保存!余ったご飯を処分しなくて済む冷凍ご飯は便利ですよね。 だけど、中途半端な量を保存しちゃって結局ご飯を食べる機会を失って放置・・・

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